Bir gıda teknolojisi uzmanıdır. Akademik eğitimini Pakistan, Lübnan ve ABD’den ve doktora derecesini de Champaign-Urbana’da bulunan Illinois Üniversitesi’nden almıştır. 15 yıl süresince, toplam kalite, kalite kontrolü, insan kaynakları ve personel eğitiminden sorumlu olarak gıda sektöründe muhtelif teknik pozisyonlar ile yönetim pozisyonlarında görev almıştır. Son 30 yıldır da Amerika İslamî Gıda ve Beslenme Kurulu (IFANCA) için helal sertifika programları yönetmektedir. Yönetimi kapsamında, IFANCA tarafından verilen helal sertifikalarının genişliği, 56 ülkede 4.000’den fazla üretim tesisine kadar ulaşmıştır. Helal sertifikalı ürünler arasında şunlar yer almaktadır: Et ve kümes hayvanları, deniz ürünleri, gıda ürünleri, gıda bileşenleri ve kimyasalları, besin ürünleri ve katkıları, kozmetik, kişisel bakım ürünleri, evsel ürünler, aşılar, besin işleme kimyasalları, sıhhi temizlik kimyasalları ve ambalaj malzemeleri. Kendisi Gıda Teknolojileri Enstitüsü üyesi olup Dünya Hayvan Sağlığı Organizasyonu’nun da uzman danışmanıdır. Birden fazla yazarın çalışmasının bulunduğu CRC Yayınevi tarafından neşredilen Halal Food Production adlı bir kitabın yanı sıra teknik dergilerde de muhtelif makale ve yazılar kaleme almıştır. Birleşmiş Milletler Uluslararası Ticaret Merkezi ve Amerikan Baharat Ticareti Birliği sponsorluğunda Hindistan’da yürütülen gıda güvenliği atölyeleri için uluslararası bir temsilci idi. Kâr amacı gütmeyen kuruluşlar ile işlevler arası bir ortamda sanayi kurumlarının yönetiminde deneyimlidir.